키쉬 가이드
| 키쉬 크기 | 사이즈 정량 | 굽는 방법 설명 |
| 40mm 및 62mm | 카나페 / 행사 정량 | 속이 빈 것 150°c에서 10 – 12 분 |
| 62mm 및 72mm | 행사 / 뷔페 정량 | 속이 빈 것 150°c에서 12 – 15 분 |
| 75mm, 90mm, 99mm, 100mm, 102mm, 120mm | 진열장 / 앙트레 / 메인 정량 | 속이 빈 것 150°c에서 15 – 20 분 |
| 243mm 및 285mm 디스크 | 패밀리 사이즈 / 쐐기 모양 정량 | 속을 채운 것 170°c에서 45 – 55 분 |
위의 오븐 온도 및 굽는 시간은 단지 가이드일 분이라는 점에 유의하시기 바랍니다.
- 키쉬 쉘을 구울 때 (속을 채운 것 또는 속이 빈 것), 제품을 반드시 상온까지 해동해야 합니다.
- 키쉬/ 세이보리 타르트레트 용으로 사용할 때 해동하고, 채우고, 구우십시오.
- 콩/쌀과 함께 속이 빈 채 구울 필요가 없습니다. 차갑거나 젖은 것을 채울 경우에만 해동하여 미리 굽습니다.
