글루텐 프리 선드라이드 토마토 및 체다 세이보리 키쉬
재료
- 105mm 글루텐 프리 사각 세로줄무늬 버터 쇼트브레드 쉘 (GFRQ105F) 24개
- 포어링 크림 600ml (진한 크림은 글루텐을 함유한다는 점에 주의하세요)
- 신선한 계란 400ml (대략 큰 계란 8 개)
- 선드라이드 토마토350g
- 강판에 간 체다 치즈350g
- 소금 ½tsp
- 후추 ¼tsp
준비 시간 – 15 분
굽는 시간 – 15 분
방법
- 오븐을 170°C로 예열합니다.
- 계란(대략 큰 계란 8 개)을 깨서 플라스틱 또는 금속 저그에 넣고 분량을 400ml로 맞춥니다. 포어링 크림, 소금 및 후추를 추가하고 재료들이 혼합될 때까지 섞어줍니다.
- 선드라이드 토마토의 과도한 기름을 빼고 종이 타월에 올려 모든 기름을 제거합니다. 선드라이드 토마토를 대충 잘게 썹니다.
- 강판에 간 체다 치즈를 썰어 둔 선드라이드 토마토와 섞어 24개의 글루텐 프리 세이보리 쉘 (GFRQ105F)에 골고루 첨가합니다.
- 계란과 크림 혼합한 것을 쉘 안의 선드라이드 토마토 및 치즈 위에 골고루 부은 다음, 글루텐 프리 키쉬를 170°C 오븐에서 약 12분 내지 15분 간 굽습니다.
